Kalafiorowy "mózg". Kalafiorowy "mózg", to nic innego jak kalafior faszerowany mięsem mielonym, pokryty plastrami chrupiącego boczku. Pod tą dziwaczną nazwą, kryje się całkiem szybki, prosty, syty i smaczny obiad, który tak naprawdę sam się robi:) Pracy przy nim mało, a efekt jest naprawdę imponujący, zarówno dla oka, jak i Rozgrzać piekarnik do temperatury 200°C. Połączyć mięso mielone, śliwki kalifornijskie i liście szałwii, dokładnie wymieszać. Rozłożyć na desce piersi indyka, podzielić wcześniej przygotowane mięso mielone na 4 części. Na każdym steku z piersi indyka umieścić porcję mięsa mielonego, następnie zawinąć ściśle mięso i 1. Mięso wieprzowe usmażyć, zmielić, pieczarki umyć, usmażyć, orzechy posiekać. Schab naciąć w taki sposób, by powstały dwie "kieszenie". 2. Jedną, najdłuższą kiszeń nasmarować chrzanem. 3. Wyłożyć usmażone pieczarki. 4. Następnie dodać zmielone mięso i posiekane orzechy. Lasagne z dynią i kurczakiem 88. Lasagne z mięsem wieprzowym 89. Leczo z kiełbasą 90. Łopatka w sosie chrzanowym 91. Musaka 92. Pałki na sposób kentucky 93. Paprykarz z kurczaka 94. Papryka faszerowana kaszą i kurczakiem 95. Papryka faszerowana mięsem 96. Papryka faszer. mięsem mielonym i ryżem z dodatkiem fasoli 97. Pęczotto Kalafior włożyć do osolonego wrzątku i blanszować 5-7min, nie może być bardzo miękki, bo się rozleci. Mięso mielone przyprawić i podsmażyć, dodać pieczarki i cebulę, smażyć wszystko razem jeszcze 5 min. 2. Zblanszowanego kalafiora położyć w naczyniu żaroodpornym głąbem do góry i upychać mięso w taki sposób, by Pamiętaj, by nie gotować warzyw za długo. Różyczki brokułów powinny być jędrne i przyrządzone al dente. Kiedy będą już gotowe, ułóż je na talerzu, zmieszaj z oliwkami i posyp pokruszonym serem feta. Na koniec polej potrawę przyrządzonym wcześniej sosem serowo-czosnkowym i posyp koperkiem. Brokuł z sosem serowym będzie nhcfGcQ. Kalafior nadziewany mięsem mielonym Kalafior nadziewany mięsem to mój ulubiony przepis na szybki, zdrowy i smaczny obiad - czyli pora na kalafiora ;) Kalafior nadziewany mięsem mielonym SKŁADNIKI kalafior 500g mielonego mięsa wieprzowego + ulubione przyprawy np sól czosnkowa, szczypta gałki muszkatałowej 1 jajko 2 łyżki majonezu 4 łyżki tartego żółtego sera 2 łyżki bułki tartej 2 łyżki masła Sól kilka ziemniaków SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Umyty kalafior obgotować w całości w osolonej wodzie przez 5-6 minut ( w zależności od wielkości warzywa ). Zalać zimną wodą, aby doprowadzić do kompletnego wystudzenia. Mięso mielone doprawić do smaku solą, jajkiem i ulubionymi przyprawkami. Ja osobiście używam ząbek czosnku przekrojony na pół ( który po minucie wyjmuję ) i szczyptę gałki muszkatałowej, ale można dodać natkę pietruszki, szczypiorek ,pieprz, starty parmezan itd czyli doprawić jakbyśmy przygotowywali kotlety osób na diecie można obniżyć ilość kalori zastępując mięso wieprzowe np zmieloną piersią z kurczaka lub indyka. Z wystudzonego kalafiora ostrożnie wykroić głąba . Doprawione mięso mielone wciskamy jak najdokładniej w zakamarki kalafiora Nafaszerowany kalafior odwrócić, posmarować główkę majonezem a następnie oblepić starym żółtym serem. Delikatnie docisnąć. Wysmarować masłem naczynie żaroodporne, posypać bułką tartą i umieścić na środku kalafiora ( głąbem w dół ). Resztę wolnego miejsca wypełnić ziemniakami pokrojonymi w talarki. Ziemniaki posolić po wierzchu, dodać odrobinę masła Przykryć folią aluminiową lub przykrywką od naczynia żaroodpornego i wstawić do nagrzanego piekarnika do 200°C na ok. 50 minut. Po tym czasie ściągnąć folię i zapiekać jeszcze 10- 15 minut dla uzyskania koloru. SMACZNEGO :) Popularne posty Zapiekanki z mięsem mielonym w roli głównej to dania treściwe, szybkie w przygotowaniu, a co nie... Kalafior faszerowany mięsem mielonym i zapieczony pod serową kołderką to doskonała propozycja na smaczny, sycący obiad dla całej rodziny. Przygotowanie tej potrawy nie jest skomplikowane ani czasochłonne. Kalafior należy wcześniej obgotować we wrzątku, aby nie był twardy po upieczeniu. Obok kalafiora do naczynia warto włożyć podgotowane, podzielone na kawałki ziemniaki. Dzięki czemu cały obiad można przygotować w jednym naczyniu :) Kalafior z tego przepisu wychodzi naprawdę wspaniały, koniecznie zapiszcie przepis i wypróbujcie, bo warto! :) Inspiracja Kalafior faszerowany mięsem mielonym Składniki na 4 porcje: 1 duży kalafior Farsz: 500 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego 1 mała cebula 1 łyżka oleju 1 średnia marchewka 100 g 1 jajko 1 łyżka śmietany 18% 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki pieprzu Wierzch: 4 łyżki majonezu 100 g startego sera żółtego Do podania: pieczone ziemniaczki 1. Z kalafiora usuwam liście i głąb, a następnie obgotowuję w osolonej wodzie przez 6 - 7 minut. Wyjmuję z wody i odstawiam na bok. 2. Cebulkę podsmażam na oleju do zeszklenia. Dodaję obraną startą na dużych oczkach marchewkę, podsmażam 10 minut. 3. W misce łączę mięso mielone z ostudzonymi, podsmażonymi warzywami. Do masy wbijam jajko, dodaję śmietanę oraz przyprawy. Dokładnie mieszam. 4. Mięsną masą wypełniam kalafior, (masę upycham między różyczki i w miejsce głąba). Tak przygotowany kalafior z mięsem wkładam do naczynia żaroodpornego cienko wysmarowanego olejem. 5. Kalafior smaruję majonezem i posypuję startym żółtym serem. Naczynie przykrywam pokrywką lub folią aluminiową. Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 200*C i piekę 50 minut. 6. Po tym czasie zdejmuję pokrywę lub folię i piekę do zrumienienia ok. 10 - 15 minut w 200*C. 7. Kalafior z mięsem kroję na ćwiartki i podaję z pieczonymi ziemniaczkami. Smacznego! :) Kalafior to jedno z najpopularniejszych warzyw. Może być dodatkiem do obiadu lub samodzielnym daniem, możliwości jest wiele. Jak widać również można zrobić kalafiora faszerowanego mięsem mielonym. Taki kalafior, to tak naprawdę zapiekanka, którą można wykonać bez żółtego sera... 👉Jak zrobić KALAFIOR faszerowany mięsem mielonym? Link do filmu z przepisem Składniki: średniej wielkości kalafiorok. 600-700g mięsa mielonego (zależy jak duży kalafior)10 plastrów wędzonego boczku1 cebula1-2 ząbki czosnku1 jajkopieprzsól Przygotowanie: Z kalafiora usuwamy liście, wycinamy głąb (uważając aby się różyczki nie rozleciały, była cała główka). Następnie kalafiora gotujemy w osolonej wodzie przez 8 minut. Po ugotowaniu hartujemy go w zimnej wodzie i zostawiamy aby obciekł z wody i wystygł. Do mięsa mielonego dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę, czosnek, jajko, przyprawiamy solą, pieprzem i wszystko dokładnie wyrabiamy. Jeśli używamy bardzo chudego mięsa, to należy dodać ze dwie łyżki majonezu (majonez sprawi, że po upieczeniu mięso nie będzie takie suche). Tak przygotowanym mięsem faszerujemy kalafiora. Upychamy do środka tyle ile się da, a resztą oblepiamy kalafior z zewnątrz. Kalafior obkładamy plastrami boczku (najlepiej aby jeden plaster trochę na drugi zachodził), wkładamy do naczynia żaroodpornego lub na blaszkę i pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni (góra-dół) przez ok. 60 minut. Jeśli pieczemy duży kalafior, to czas należy wydłużyć o 5-10 minut. Gdyby góra kalafiora bardzo się przypiekała, to należy przykryć papierem do pieczenia. Po upieczeniu kalafior wyjmujemy i zostawiamy na 10 minut (aby się wszystko związało i nie rozpadało podczas krojenia). Po tym czasie kalafior jest gotowy do krojenia. Smacznego :) ZaSubskrybuj😀❗ i daj łapkę w górę👍 😁❗ NajpopularniejszeNowościPrzepisy Grzegorza 30-60 minut bardzo łatwe tanie danie mniej niż 30 minut bardzo łatwe tanie danie mniej niż 30 minut łatwe niedrogie danie 30-60 minut łatwe niedrogie danie Przepis zawiera lokowanie produktu mniej niż 30 minut bardzo łatwe niedrogie danie 4 Grzegorz, więcej niż 60 minut bardzo łatwe niedrogie danie 30-60 minut łatwe trochę kosztuje Przepis zawiera lokowanie produktu 1 Grzegorz, 30-60 minut bardzo łatwe tanie danie Kalafior to wspaniały dar lata, który na szczęście można łatwo zamrozić i cieszyć się nim cały rok. Najczęściej wykorzystywana w kuchni odmiana to wspaniale biały kwiat otoczony koroną zielonych liści, ale jest też kalafior rzymski w zielonym kolorze i fioletowy. Z kalafiora można robić zupy, sałatki, zapiekanki. Biała zupa krem prezentuje się niezwykle elegancko, starty drobno surowy kalafior to wspaniała podstawa do sałatki, zalany beszamelem i posypany gruyerem kalafior to zapiekanka na obiad lub kolację. A przecież możesz też zanurzyć różyczki w cieście i usmażyć na głębokim tłuszczu, ugotować na parze, zrobić aloo gobi… Po więcej przepisów, łatwych i smacznych zajrzyj na

kalafior faszerowany z mięsem mielonym